剑南春酒最新价格表

 

  剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,产自川西千里沃野,饮山泉,沐霜雪,上得四时造化之美,下汲神景地府之精。千年酿酒秘技精工锤炼,荟萃五粮精华,玉液澜波,香思刻骨。酒体优美甜香、味浓醇厚,饮之可抵十年尘梦。 曲 曲药,古称 “酴”,乃酒之魂,《说文》段注:“此亦训酒母 ...[详细]

  食品商务网讯有人说:酒水市场有多大,背后就对应着一定规模的解酒市场。确实如此,据不完全数据统计,中国有将近10000亿的白酒市场,近乎5亿左右的酒民,这背后就蕴藏着约1000亿的解酒蓝海。这几亿的酒民中,有解酒需求的人占比也达到了60%。图片来源:Pixabay我国酒文化历史悠久,从古至今,酒都是餐桌上不可或缺的元素之一。随着人们生活水平的不断提高,休闲娱乐生活也日渐丰富,酒在娱乐消费者占据的比例越来越高,但酒精带来的不适感与伤害也随之而来。因此,关于解酒的产品逐渐崭露头角。

  在近邻日本,中国白酒正在静静地掀起热潮。日本媒体近日报道称,“吃川菜配白酒”“白酒鸡尾酒”等使得白酒在日本人气不断提升。白酒一般是直接饮用,但对于习惯低度数酒的日本人来说是很大的挑战。新宿的酒吧调酒师将其调制成鸡尾酒提供给顾客,深受追捧。日本出现的川菜热潮近期也助推了白酒的人气,“白酒香味浓郁,与麻辣的四川料理很搭”。图源Pixabay让当地消费者接受的混搭,可能是白酒国际化的有效途径。近期,山西汾酒股份有限公司在参加香港“一带一路”国际食品展时,再次重申国际化是汾酒的重要战略之一。山西汾

  在欧洲及亚洲多年从事酒展行业的VINEXPO(国际葡萄酒及烈酒博览会)CEO鲁道夫·拉梅兹感叹,虽然在亚洲生活多年,自认为对白酒的知识超过很多欧洲人,但他依旧不是很了解白酒。“虽然知道白酒很好,但如果想喝却又不知道到哪里能买到,就算买到了也不知道怎么喝。白酒有很多香型,有的特别烈,而且白酒文化和酿造史比国外很多烈酒都久远,但身边很多人都跟我一样并不了解白酒。”图源Pixabay中国白酒企业对海外市场的重视程度并不低,然而结果却令人颇感遗憾。中国蒸馏酒产量占到世界的1/3,但是从国际化消费量来衡量,中国白酒只

  对19家上市白酒公司半年报数据进行梳理可发现,这些公司利润增速普遍快于收入增速,大多数公司利润表现明显更优。泸州老窖整体表现抢眼,其股价创了历史新高。半年报显示,泸州老窖高档酒类完成营业收入43.13亿元,占总营收额比例超过50%,毛利率91.61%;中档酒类共实现营业收入22.24亿元,毛利率82.57%;低档酒类实现营业收入13.85亿元,毛利率仅为38.85%。高中低档酒的毛利率均较去年同期有所提高,整体毛利率达到79.85%,同比增加5.07%。顺鑫农业“稳中有进”。公告显示,顺鑫农业上半年实现营收84.16亿元,同比增长16.36%

  从整体数据来看,白酒行业增幅放缓已成事实。营收负增长的企业,从去年同期的1家,扩大到今年上半年的3家;净利负增长的,也从去年同期的1家,扩大到4家。2018年同期数据显示,贵州茅台营收增幅38.06%,净利增幅40.12%;五粮液营收增幅37.13%,净利增幅43.02%。比较来看,贵州茅台、五粮液今年上半年的营收增幅与净利增幅均出现了一定程度的下滑。一线名酒企业如此,位居第二、第三梯队的酒企,其发展态势同样不及去年。19家上市白酒公司2018年半年报显示,营收增长幅度最大的水井坊增长率高达58.97%,老白干则以208.01%

  一线名酒企业之间的竞争态势,正在悄然发生改变。2019年上半年财报显示,贵州茅台实现营业收入394.88亿元,同比增长18.24%;归属于上市公司股东的净利润为199.51亿元,同比增长26.56%。五粮液实现营业收入271.5亿元,同比增长约26.50%;归属于上市公司股东的净利润约93亿元,同比增长约31%。五粮液与贵州茅台在营收上的差距约为120亿元,与去年同期相比大致持平。但是两者的净利差距却有所扩大,去年同期,五粮液与贵州茅台在净利上的差距(前者71.1亿元,后者157.64亿元)约为80亿元,而今年超过了100亿元。图源Pixabay业内

  如今的商界,总是令人“出其不意”。谁能想到,做400多年白酒的泸州老窖,竟然不务正业地卖起了雪糕,而且还起了个让人一看就直呼“醉了”的名字——断片。图片来源:钟薛高微博9月2,泸州老窖通过微博,公开发布了一款雪糕——白酒断片雪糕。在瓦片造型的中式雪糕内加入52度白酒,此举再次突破了消费者的想象空间。或许,很多人已经看透了这种跨界宣传的“小心机”。但是,此次陪泸州老窖一起搞“断片”的资深网红品牌——钟薛高,现在已经开始数钱了。资料显示,白酒短片雪糕由泸州老窖与钟薛高联名推出,该产品一出来,就已经得到了大

  近日,中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院在北京联合发布第11届华樽杯中国酒类品牌价值200强研究报告。中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司、四川宜宾五粮液有限公司和华润啤酒(中国)有限公司分别以3005.21亿元、2264.55亿元和1762.13亿元获品牌价值前3名。中华品牌战略研究院理事长陈刚介绍说:“通过此次品牌价值研究,发现了目前我国酒类品牌和市场呈现的诸多特征。”图源Pixabay两类酒市场份额和品牌价值迅速上涨第一大上涨的类别是酱香型白酒,入选200强的酱香型白酒品牌价值总和从3697.9亿元上涨到5164.05亿元。酱香

  洋河股份最新公布的年报显示,上半年,公司实现营业收入159.99亿元,同比增长10.01%;实现归属于母公司股东的净利润55.82亿元,同比增长11.52%。白酒生产采用固态发酵方式,主要包括制曲、酿酒、勾储、包装等环节,白酒销售主要采用经销和零售两种模式。根据中国证监会颁布的《上市公司行业分类指引(2012年修订)》,公司属“C15酒、饮料和精制茶制造业”。图源洋河官网本公司是全国大型白酒生产企业,是白酒行业唯一拥有洋河、双沟两大中国名酒,两个中华老字号,六枚中国驰名商标的企业。公司主导产品梦之蓝、洋河蓝色经典、双沟珍宝坊

  作为独特的蒸馏酒,中国白酒除了具有悠久的酿造历史外,也在国内外华人群体中拥有众多的饮酒爱好者。但是,相对于威士忌、白兰地等欧美的蒸馏酒种,如何让中国白酒在世界范围内更广泛地被了解和接受,是中国白酒走向国际化必须要考量的。这还需要国内广大白酒企业解放思想,以现代科技为支撑,以健康幸福为目标,不断探索和创新。到目前为止,中国白酒企业的国际化仍以参加各种国际酒类博览会作为主要手段,以推广产品自身的风味特点为主。对于具有价值的中国白酒悠久的酿造历史、博大精深的酒文化、不断传承和创新的酿造工艺,仍

  陕西省食品药品监督管理局关于印发《陕西省白酒小作坊生产经营管理办法(试行)》的通知(陕食药监发〔2018〕25号)【2018-05-08实施】(2018-05-08实施)

  大兴安岭地区白酒(原酒)小作坊生产核准条件(试行)(2018-04-27实施)

  陕西省食品药品监督管理局关于印发《陕西省白酒小作坊操作规范(试行)》的通知(陕食药监发〔2017〕94号)(2017-12-18实施)

  内蒙古自治区食品药品监督管理局关于进一步加强白酒生产经营集中整治工作的通知(内食药监食生〔2017〕240号)(2017-11-23实施)

  关于发布新疆维吾尔自治区白酒生产企业质量安全风险点清单(试行)的通知(新食药监食〔2017〕104号)(2017-11-01实施)

  关于加强白酒生产企业和散装白酒经营监督管理的通知(宁食药监〔2017〕201号)(2017-10-30实施)

  剑南春以高粱、大米、糯米、小麦、玉米“五粮”为原料,产自川西千里沃野,饮山泉,沐霜雪,上得四时造化之美,下汲神景地府之精。千年酿酒秘技精工锤炼,荟萃五粮精华,玉液澜波,香思刻骨。酒体优美甜香、味浓醇厚,饮之可抵十年尘梦。

  曲药,古称 “酴”,乃酒之魂,《说文》段注:“此亦训酒母,则今之酵也”。

  依靠天然微生物接种制作的大曲药,不仅能保证产量,更重要的是保证酿制过程中各种复杂香味物质的生化合成。在用曲之道上,剑南春融汇众长,反复锤炼,其酿制之酒,得曲之神韵,如丝如缎,饮之可抵十年尘梦。

  现代科学研究发现:窖池之优劣,直接影响酒的质量和品味。至今,剑南春“天益老号”

  酒坊数十口老窖池依然传承古老的“泥窖固态纯粮发酵”传统酿造技艺,生产剑南春调味酒,被称为酿酒史上的“活文物”。窖池中的微生物,数百年来生生不息,形成了别具一格自成体系的微观生态环境,对剑南春基础酒的品质起着关键的保证作用。

  剑南春酒传统酿造技艺是中国浓香型白酒的典型代表。它传承了绵竹几千年酿酒历史时空中沉淀的技艺精华,是巴蜀文化的重要组成部分。剑南春酒用小麦制曲,泥窖固态低温发酵,采用续糟配料,混蒸混烧,量质摘酒,原度贮存等,精心勾兑调味等工艺成型,具有芳香浓郁、纯正典雅、醇厚绵柔、甘冽净爽、余香悠长、香味谐调、酒体丰满圆润、典型独特的风格。

  剑南春酒传统酿造技艺因承载于具有“活文物”特性的剑南春“天益老号”酒坊及酒坊遗址而具有唯一性。它更是大曲酒酿造技艺精华的沉淀与发扬,是绵竹酒业在不断吸收与锻炼之后凝结成的代表作品。

  贮藏也可以说是一种特殊的工艺过程,这种过程是复杂的、缓慢的物化反应过程,是传统白酒生产工艺不可缺少的工序。

  陈酿的酒要放在陶罐中,上用棕盖置于阴凉的房内,经过较长时间缓慢的物化反应,其味更醇、其香更浓。[在阿富汗东部帕尔万省,天下彩票论文重复率核心期刊超过10%、省级期刊论文超过20%,本港台开奖资

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